守餐饮净土 保饮食平安 ——新冠疫情防控期间塔影中学膳食委员会检查快餐公司工作

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  根据省教育厅、市教育局有关通知要求,结合学校开学前准备工作需要,为进一步做好开学后师生餐饮安全保障工作,327日上午,学校膳食委员会家长代表在塔影中学吴旭校长的带领下对无锡市遨翔快餐有限公司现场进行全方位检查。

  在快餐公司,塔中膳委会对快餐公司工作人员健康证、供应商索证资料、离锡工作人员回锡后情况资料、快餐公司防控工作预案材料、复工前卫生消杀工作等情况进行检查,明确快餐公司疫情防控工作要按要求实施,督促快餐公司确定一周菜单。

  膳委会提出快餐公司应加强员工安全意识,规范、精细管理,提升菜品质量。尤其是要重视对食品原材料采购、运输、加工等环节的严格管控,要把食品安全工作做实、做细,确保食品的安全稳定可控。

2020年3月27日 20:29
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